[음성군어린이급식관리지원센터, 2022년 시설장 집합교육 실시]

국립한국교통대학교(총장 박준훈)는 음성군어린이급식관리지원센터는 2월 21일 음성지역 어린이 급식소 시설장 52명을 대상으로 ‘어린이 급식소 식중독 예방관리’를 주제로 온라인 집합교육을 실시했다.

이번 교육은 어린이급식소 내 체계적인 식중독 매뉴얼 구축 및 안전한 급식제공을 위해 마련되었으며, 비대면 줌(ZOOM) 화상강의 프로그램을 활용한 실시간 라이브 방송으로 진행되었다.

교육내용은 어린이급식소 시설장이 알아야 할 식중독 및 식품안전사고의 기본적 이해와 올바른 식품취급 관리방법 등 실제 현장 사례를 바탕으로 구성하였으며, 2022년 시설장 및 조리원 집합교육을 모두 이수한 시설 대상으로 특별교육 및 이벤트 참여 기회를 부여하여 집합교육 참여도를 높였다.

한국교통대 유광원 음성어린이급식관리지원센터장은 “어린이가 건강하고 안전한 급식을 제공받을 수 있도록 급식위생관리에 힘써주시길 당부 드리며, 앞으로도 어린이급식소의 안전 급식 환경 조성을 위해 노력하겠다.”고 말했다.