[음성군어린이급식관리지원센터, 어린이급식소 ‘나트륨 줄이기 실천사업’ 추진]

국립한국교통대학교(총장 박준훈) 음성군어린이급식관리지원센터가 음성군 관내 회원 어린이 급식소를 대상으로 ‘나트륨 줄이기 실천’을 위한 염도계 대여사업을 3월부터 8개월간 실시한다.

이 사업은 염도 관리가 필요한 급식소에 무료로 염도계를 대여하여 어린이 급식소의 자발적인 염도관리 실천을 유도하고 성장기 어린이의 올바른 미각 형성과 급식 수준 향상을 위해 추진되었다.

염도계 대여사업에는 2021년 영양순회 결과 염도 관리가 필요한 급식소와 대여 희망 시설 및 자체 보유 시설이 참여할 수 있으며, 사업에 참여에 대한 자세한 내용은 음성군어린이급식관리지원센터(043-873-0250)에서 안내 받을 수 있다.

사업에 참여하는 시설에는 염도계, 염도기록보드 등을 배부하여 급식소에서 적정 염도를 자체 관리할 수 있도록 지원할 계획이다. 또한 매월 모니터링을 통해 적정 염도 수준 유지 등 선정기준에 부합하는 우수 어린이 급식소를 선정하여 ‘2022년 저염 실천 어린이 급식소’ 현판 수여와 함께 시상을 할 예정이다.

한국교통대학교 유광원 음성군어린이급식관리지원센터장은 “나트륨 줄이기 실천사업이 어린이의 저염 식습관 실천 및 건강한 미각 형성에 많은 도움이 되기를 바라며, 앞으로도 어린이의 올바른 식생활 실천과 건강증진을 위한 다양한 사업을 추진하겠다.”고 말했다.