21세기 지식기반 사회의 주도 산업으로 대두된 과학 기술 전략에서 가장 중요한 분야 중의 하나인 생명공학은 바이오 기술을 바탕으로 생명체의 기능과 정보를 활용하여 인류가 필요로 하는 유용한 물질과 서비스를 생산하는 산업이다. 생명공학전공은 제약, 기능성 식품, 화장품 등 다양한 바이오산업 분야에서 종사할 실무형 전문 인력을 양성하고 있다. 실무중심의 전문 인력을 양성하기 위하여, 미생물학, 생화학, 분자생물학, 세포생물학, 생물공학, 유전공학, GMP 및 GLP 등의 과목 개설뿐만 아니라 이들 과목에 대한 실험실습 기회도 제공하고 있어 졸업 후 바이오산업 관련 다양한 산업체에서 종사하는데 필요한 기초지식 및 연구, 개발 능력을 기를 수 있다.

생명공학전공은 생명공학 분야의 교육과 연구 역량을 지역대학 수준에서 전국 상위권 수준으로 발전시키기 위하여 세 가지 요소에 대한 전략과 계획을 수립하여 운영하고 있다. 첫째, 교육적인 부분에서 생명공학 분야의 창조적이고 실용적인 인재 양성을 목표로 교양 교육 차별화, 전공 교육 내실화 및 실용 교육 활성화를 세부목표로 설정하여 추진하고 있다. 둘째, 생명공학 관련 우수한 교수진으로 구성되어 학과 교육 및 연구를 담당하고 있으며 실무교육 강화를 위해 인근 오송생명과학단지와 오창과학산업단지 등 충청북도에 위치한 국책연구기관 및 산업체 전문가와 강의 교류 및 공동연구를 추진함으로써 학생취업과 연계하는 전략을 수립하여 추진하고 있다. 셋째, 강의 및 실험 ․ 실습실을 첨단화하여 보다 실용적인 교육이 이루어질 수 있도록 하며 취업에 대한 동기부여를 위해 산업체 인사 초청 특강 등 주기적인 취업 교육과 산업체 실습을 장려하고 있다.