연구실 소개

• 연구 관심 분야 : 기능성유산균 및 대사체, 유전자재조합 유산균, 유용단백질 장내 전달시스템, 장내미생물 및 장관면역
• 연구 관련 기술 : 유산균분리, 기능성(유해세균 억제, 항산화, 면역증진, 항비만 등) 검증, 생물전환, HPLC, 질량분석, 유전자재조합, 유전자발현, 미생물표지, 메타지놈 및 마이크로바이옴 분석